Si tratta di un piatto povero e tradizionale del triveneto che noi prepariamo con Filetti di VERO Baccalà del Baltico da desalare.
Il tutto viene cucinato con un soffritto di cipolle, sedano, carote e pomodorini FRESCHI.
Il piatto viene completato con una spruzzatina di prezzemolo, olive e pinoli.... Cosa aspettate a venirlo a provare???
Ah, e per il vino??? Un buon RIBOLLA GIALLA secco, per esempio!
MANDI!!!!!
...con una porzione così (a 14 €!) la fame... col cavolo che ti passa!! Però la musica rende bella la serata......e vabbè.......va bene così.
RispondiElimina